Соль, Жир, Кислота, Тепло скачать на телефон ANWAP
Год выхода: 2018
Страна:США
Жанр:документальный
Режиссер:Кэролайн Су
В главных ролях:Сэмин Носрэт
Рейтинг
IMDb: 7.60
КиноПоиск: 7.63
Описание
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.
